美食自古以来在中华美食中都占着重要的地位，“南北奔波数千里，未进淮南闻汤香”，淮南牛肉汤独特的风味让大江南北的吃客赞不绝口。淮南许氏牛肉汤顺应时代潮流的发展，将安徽淮南特色美食牛肉汤与加盟经营的模式完美结合，以特色快餐加盟的形式，将健康的美味和品牌文化，先进的店面经营理念以及完善的服务体系相融合，得到了消费者及加盟商们的一致好评。
淮南牛肉汤是一道四季皆宜的美味营养汤，汤汁鲜美，里面汤料丰富，吃起来是又香又辣，绝对称得上是牛肉汤中的极品，号称江淮第一汤，是安徽省有名的地方小吃。一般情况下，吃的时候会给你再配上一张烧饼，大多数吃客都喜欢把饼沾一下汤汁再往嘴里送，这有点像羊肉泡馍的吃法，但这的饼要比馍薄而脆的多。牛肉汤搭烧饼，让很多人记住了这个特色美食品牌：淮南许氏牛肉汤。
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