打“品牌”战讲究的是品牌推广、品牌的变化，品牌并不是一成不变的，需要不断的进行创新，改变，也就是说进行“品牌转型”很关键，一个品牌做三年五年不转型，就会对消费者失掉吸引力。而肯德基历史上做了几次转型，必胜客也做了几次转型，许氏正宗淮南牛肉汤——江淮老字号，也做了几次转型，在发展的路上不断创新。
当然，在将来会变成某一时间段内会进行一次转型，让大众感觉到品牌的创新，和不断带给他们的新颖感，都会让消费者逐渐的恋上这个品牌。因此“动态”化的品牌是餐厅源远流长的必经路段，一成不变等于闭关锁国，相当于慢性自杀，只有改革开放，不断转型才是长久的发展之计！
