自中央八项规定出来以来,三年的时间,餐饮界变化巨大,身为餐饮业的一员,淮南牛肉汤加盟店也发生的重大的变革,自规定以来,高端餐饮一直备受冷落,相反大众化的餐饮却成为了市场的主流。对此,正宗淮南牛肉汤创始人许志认为,中央的八项规定影响了餐饮行业的结构性改革。
现在,大部分餐饮行业都开始了转型,许氏牛肉汤也在进行者改革,从高端餐饮的方向调整到菜品,口味,符合大众消费者的需求,推出特色餐饮,受到消费者的喜爱,新成型的快餐式的结构也适应了现代化社会“快节奏”的发展,紧跟着“互联网+餐饮”的潮流,淮南牛肉汤连锁店也发展了“O2O”的经营模式。
俗话说,“长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上”,然而,我们许氏正宗淮南牛肉汤不能做永不前进的“前浪”,我们要做有先进、创新思想的大浪,永远紧跟着大海的潮流,不断的冲击、前进,冲向巅峰。