淮南牛肉汤有着悠久的历史，是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。淮南许氏牛肉汤在淮南牛肉汤的传统基础上添加了决明子等十几味中草药祖传配方，古老而传统，新奇又独特，别有一番风味，令人欲罢不能。
在小吃行业越来越受追捧的今天，淮南许氏牛肉汤凭借自己的特色吸引了无数加盟商入驻，从前期店铺选址到中期店铺设计，再到后期店铺营销宣传及店员培训，总部的一条龙加盟政策、一站式服务深入民心，发展成如今的翘楚地位已成必然。
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