淮南许氏牛肉汤是淮南市政府目前唯一授牌的淮南牛肉汤示范店。自创办以来，一直倡导“养生与美味共存，特色与时尚兼容”的品牌概念，不断推陈出新，领军国内快餐连锁品牌。力求淮南特色小吃带出安徽，走向世界，全力打造符合国人需求的健康食品和餐饮模式。
淮南许氏牛肉汤在淮南牛肉汤传统配方的基础上，增加了十几味中草药秘制配方，经过长时间熬制的牛肉汤，搭配各品类香菜、豆饼、千张、香葱等配料，让每一碗的味道都具备特别的香气和口味，使消费者在品尝这舌尖上的美食的同时加深了对特色小吃的印象，成为创业者的小本投资项目致富首选。
