在高速发展的时代、快节奏的生活下，快速是我们每个人必须要面对的一个词。而在工作中快餐必然成为饮食的最佳选择，也是十分流行，它是现代快节奏社会的最佳反应，在营销观念上看，快餐也是在餐饮美食行业中最收益的。随着餐饮市场竞争的白热化，以及人们对营养价值的重视，西式快餐在国内的发展受到了严重的受阻，而中式快餐却越战越勇，占据了国内的高权重比例。
淮南许氏牛肉汤作为中式快餐加盟的领军企业，采用18小时经营，早餐提供牛肉汤、牛肉面、牛肉粉丝、牛肉米线、煎包、锅贴饺、粥豆浆等等，中餐和晚餐主要以牛肉汤和中式快餐为主，一年四季经营无淡季受到了广大消费者和创业者的热捧。
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