不仅如此，于2015年9月份，安徽淮南籍青年歌唱家张旭推出根据《许志牛肉汤》重新作曲改编的歌曲《淮南牛肉汤》单曲，全网同步上线后获得极高人气，张旭本人也被淮南市授予“正宗淮南牛肉汤”品牌形象大使称号，歌曲的三大亮点。首先，以美声见长的张旭第一次尝试用说唱Hip hop的风格来诠释全曲，充分展示了一个全能歌唱家的不同凡响的唱功实力；其次，歌手第一次尝试全曲只用打击乐来编曲，歌曲节奏感很强，更容易让人接受，不得不说张旭的作曲配器功底不可小嘘！第三，张旭第一次尝试用淮南话来演唱，更适合江淮一带人民的口味，易懂，易传唱。在北京的媒体试听会结束以后，向来挑剔的北京乐评人给了极大的赞誉和肯定，北京乐评人表示这首歌动感、风趣、诙谐，节奏和内容很吸引人，是唯一可以和《老子明天不上班》并驾齐驱的歌曲！在继《忐忑》等神曲之后，这首歌一度成为新一代火爆网络的神曲。
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