由于这种“牛肉汤”风的盛行,越传越杂,却吃不到地道的正宗淮南牛肉汤,但是在淮南二中附近有一家许氏淮南牛肉汤加盟店,那里的牛肉汤口味真叫一绝,食客纷至沓来,络绎不绝。正宗淮南牛肉汤味香辣,肉细嫩,以上等牛肉为原材料,辅以名贵、淮南特产香料,开锅时香飘四溢,食之口舌生香。牛肉汤亦是以汤为主,汤醇厚,味鲜美。
如今,牛肉汤已经成了淮南的名片,许氏正宗淮南牛肉汤已经成了牛肉汤的名片,来到淮南当地人家里做客,都会热情的招待你“喝碗牛肉汤啊”,牛肉汤是淮南人的最爱,在将来,也一定会成为全国各地很多美食人的最爱。
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