近年来，随着我市国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、快捷化、休闲化，快餐小吃已经成为人们日常饮食消费中的新宠，口味地道的淮南牛肉汤也成为不少市民早餐的首选食品。此次全省快餐小吃评比，淮南许志牛肉汤无悬念入选，成为这次大会上的一颗耀眼的“明星品牌”，充分显示了我市地方名小吃旺盛的生命力和蓬勃的发展态势。
据了解，本次活动由安徽省餐饮行业协会主办，旨在解析快餐小吃经营存在的问题，特别是规范食品安全、食品健康问题，以促进快餐小吃等特色餐饮的创新与发展。在竞争激烈的餐饮市场中，围绕快餐小吃品牌的建设和发展，以及老字号品牌如何推陈出新，做出小吃文化底蕴，真正把安徽快餐小吃做大做强，走出安徽，走向全国。
据了解，本次活动由安徽省餐饮行业协会主办，旨在解析快餐小吃经营存在的问题，特别是规范食品安全、食品健康问题，以促进快餐小吃等特色餐饮的创新与发展。在竞争激烈的餐饮市场中，围绕快餐小吃品牌的建设和发展，以及老字号品牌如何推陈出新，做出小吃文化底蕴，真正把安徽快餐小吃做大做强，走出安徽，走向全国。
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