安徽地方特色名小吃“淮南牛肉汤”拥有悠久的历史文化。淮南牛肉汤独特的口味，赢得啦人们的认可。淮南当地更是有着：喝上一碗牛肉汤，给个神仙也不当的口头禅。淮南牛肉汤不仅深受全国人民是喜爱，就连外国友人对美味的牛肉汤也是赞不绝口
美食是一种文化，美食是一种传承，淮南许氏牛肉汤继续传承美食文化、走上国际化
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