淮南牛肉汤目前唯一授牌江淮老字号的牛肉汤加盟品牌——淮南许氏牛肉汤，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经结合传统工艺久经熬制而成，在正宗淮南牛肉汤的基础上添加几十种中草药配方，口味男女老少都适合，春夏秋冬、四季皆宜食用，再配合特制的烧饼一起食用，更是令人回味无穷。
淮南许氏牛肉汤特色美食小吃，作为一种风味小吃，一直备受人们的喜爱，在淮南乃至全国都有良好口碑。里面搭配牛肉、千张、粉丝、香菜等配料，汤色诱人、味足醇厚，在这个追求特色小吃的时代，迅速成为风靡大江南北的特色美食，受到了正宗淮南牛肉汤加盟商及食客们的厚爱，被淮南市政府目前唯一授牌淮南牛肉汤示范店的牛肉汤加盟品牌。
